Kökény András, palacsinta-makett készítő, társai segítségével a 6. Nádújfalui Palacsinta Fesztivál keretében 2015. július 18-án a Smilepaper.hu Kft. támogatásával elkészítette az ország első, egyben legnagyobb olyan ehető épület-makettjét, amely palacsintából készült. A kisterenyei Gyürky-Solymossy kastély és parkjának kicsinyített mása palacsintából épült fel egy terepasztalon. A mű a közismert rakott palacsintához hasonló módon, a kisütött tésztalapok egymásra helyezésével és formára vágással, faragással készült, az épületet alkotó palacsinták egy részét már előző nap kisütötték, majd kihűlés után egymásra helyezve készítették elő a forma kivágásához. Az ehető palacsinta épület-makett bemutatójára a Fesztivál délutánján került sor. A mérés szerint a terepasztal 227×166 centiméteres alaplapon, 223x162x42 cm legnagyobb méretben került bemutatásra, a kastély épületének makettje, amely közel 1:100 léptékben készült el, 55x36x38 centiméteres volt.
Milyen rekordot állított fel vagy döntött meg?
A legnagyobb méretű, palacsintából készített, ehető épület-makett és terepasztal alkotását, amely másfél ezer palacsintából állt és 223x162x42 cm-es legnagyobb kiterjedésű volt
Hol?
Mátraterenyén, a 6. Nádújfalui Palacsinta Fesztiválon
Mikor?
2015. július 17-én és 18-án
Ki?
Kökény András, palacsinta-makett készítő, társaival együtt
Részletek:
A rekordkísérletet 2015. július 17-én kezdték meg az épületet alkotó palacsinták előre történő lesütésével. 12 órakor vette kezdetét az egymásra rakott palacsintákból az épület makettjének megépítése. 17-én 18 órakor, az aznapi munka befejeztekor 1280 darab palacsintát számoltak össze, amely a rekord céljára a nap folyamán elkészítésre került, ezekből 586 darabot az épület falainak, 380 darabot a tető elkészítésére használtak fel. A munka másnap, a kísérlet befejezésének és a makett bemutatásának napján, 2015. július 18-án a 6. Nádújfalui Palacsinta Fesztiválon, a színpaddal szemben folytatódott a terepasztalhoz szükséges töltelékek készítésével.
Az előre a helyszínen bekevert tésztaalapanyagból a készítették el azokat a palacsintákat, amelyek a terepasztalon az épületen kívüli tereptárgyakat alkották. Kökény András, a rekorder csapat vezetője elmondta, hogy az ország legnagyobb, palacsintából készült terepasztalán a világító villanyoszlopokon kívül minden ehető és valóban palacsintából készült. E célból a lesütött palacsintákból, azokat egymásra rakva 15-ös csomagokat képeztek, amelyeket a színes töltelékkel „rakott palacsinta”-szerűen a helyszínen a megfelelő formára vágtak ki. Elmondta azt is, hogy az épület kellő szilárdságának biztosítására farostlapot helyeztek el a makettben, azonban ezen kívül minden ehető az alkotásban. Tekintettel azonban a magas külső hőmérsékletre, az alkotást a bemutatója után nem ajánlották fogyasztásra a közönség számára.
A fesztivál délutánján 15 óra 55 perckor a lassan elkészülő terepasztalhoz kivitték a hűtőben tárolt épület és tető részeket. A készítők sátra alatt egy digitális fürdőszobai személymérlegen lemérték az épület és a tető tömegét, amely 41,8 kg tömeget adott. 17 órakor már a befejező munkálatokra került sor, a készítők a terepasztalon a park kialakítására kókuszreszeléket és színezett cukrot alkalmaztak, majd alig egy óra múlva Kökény András, a rekorder csapat vezetője készre jelentette az alkotást, ekkor az épület makettje mellett az alkotásban elhelyezték az utolsó néhány túrós palacsintát is, amely az épület melletti lankás domboldalt képezte le, leszórták azt zöldre színezett kókuszreszelékkel és ezzel befejezték a készítők a munkát. A maketthez összesen 1486 darab palacsintát használtak fel.
A mérés szerint a terepasztal 227×166 centiméteres alaplapon, 223x162x42 cm legnagyobb méretben került bemutatásra, a kastély épületének makettje, amely közel 1:100 léptékben készült el, 55x36x38 centiméteres volt, a makett egyértelműen és felismerhetően ábrázolta a kisterenyei Gyürky-Solymossy kastély és parkjának egyes részeit és megállapították, hogy az anyaga fogyasztásra alkalmas és a felhasznált tészta mindenben megfelel a palacsintaként ismert ételnek. Ezzel a 6. Nádújfalui Palacsinta Fesztiválon Kökény András, csapattagjai közreműködésével felállította a legnagyobb, palacsintából készített terepasztal és épület-makett magyarországi méretrekordját, közel 1500 palacsinta felhasználásával és 223x162x42 cm-es legnagyobb kiterjedéssel.