A győri egyetemisták ismét visszavették a dicsőséget 24 órás palacsintasütés-ügyben, ezúttal Derekegyház községtől. A számlálás szerint 28131 palacsintát sütöttek 2014. április 24-én 12 óra 26 perc és 25-én 12 óra 26 perc között a megszokott helyükön, a Széchenyi Egyetem Bridge Hallgatói Klubjának teraszán.
Milyen rekordot állított fel vagy döntött meg?
A 24 órás csoportos palacsintasütés mennyiségi rekordját 28131 palacsintával
Hol?
Győrött, a Széchenyi István Egyetem „Bridge” Hallgatói és Oktatói Klubjának elülső, felső teraszán
Mikor?
2014. április 24-én 12 óra 26 perctől 25-én 12 óra 26 percig
Ki?
A győri egyetemisták Talabér Alexandra vezetésével a Széchenyi István Egyetem Petz Lajos Egészségtudományi és Szociális Képzési Intézetének Hallgatói Önkormányzata szervezésében
Részletek:
Az egyetemisták az Egyetemi Napok keretében újra megdöntötték a csoportos palacsinta-sütés magyarországi rekordját, amelyet 2013. július 12-én és 13-án Derekegyház Önkormányzata a helyi lakosok közreműködésével a 7. Derekegyházi Palacsintafesztiválon állított fel több mint huszonnégyezer megsütött palacsintával. A rekord alapvető célja tehát legalább 27 ezer palacsinta megsütése volt a 24 óra alatt. Több háztartási, 3 és 4 égőfejes gáztűzhelyen, és kültéri PB-gázzal üzemelő asztali égőfejen készült a palacsinta. A megsült palacsintákat összegyűjtötték, egy külön felállított asztalon egyenkénti számolás után kakaóval, vaníliapudinggal és lekvárral megtöltötték és értékesítették. A palacsintákból bárki vásárolhatott, a sütés helyszínére bárki bejöhetett, a kísérlet nyílt és nyilvános volt, épp úgy, ahogy az elmúlt években mindig.
A palacsinta nyers tésztáját a helyszínen, a kísérletnek otthont adó Bridge Hallgatói és Oktatói Klub udvarán keverték be folyamatosan a hallgatók, az alapanyagot a felhasználás időpontjáig az étterem hűtőkamrájában tárolták. Az értékesítést és a szükséges engedélyek biztosítását az Uniklub Kft. vállalta.
Egy-egy csoporton belül 16 személy foglalkozott a sütéssel, 8 fő pedig a kész és megszámolt palacsintákat töltötte, 2 fő keverte a tészta alapanyagot az intézmény földszintjén. A sütésre összesen 52 működő lánggal rendelkező tűzhelyeket állítottak be előző napon.
Április 24-én 11 óra 40 perckor Talabér Alexandra névsorolvasást tartott az első sütőcsapat számára, majd begyújtották a tűzhelyeket. Rövid köszöntője után, 12 óra 26 perckor megkezdődött a sütés. 24-én 17 órakor már háromezernél több palacsinta készült el. Másnap reggel 9 órakor a számláló lapok tanúsága szerint a kisütött palacsinták száma meghaladta a 25 ezer darabot, ezzel megdöntötték a fennálló magyar rekordot. 12 óra 26 perckor, pontosan 24 óra sütési idő után a rekordkísérlet rendben befejeződött. Ez alatt az idő alatt Lőrincz Gergő, Szalai Attila és Dékány Ágnes számlálásai szerint 28131 darab palacsinta készült el.